序號

名稱

1

藿香

2

覆盆子

3

薤白

4

薏苡仁

5

薄荷

6

橘皮

7

蝮蛇

8

鮮蘆根

9

槐米

10

鮮白茅根

11

酸棗仁

12

榧子

13

蜂蜜

14

蒲公英

15

槐花

16

黑胡椒

17

黑芝麻

18

葛根

19

紫蘇籽

20

紫蘇

21

黃精

22

黃芥子

23

菊苣

24

菊花

25

淡豆豉

26

淡竹葉

27

高良姜

28

蓮子

29

萊菔子

30

荷葉

31

益智仁

32

桔梗

33

桔紅

34

桑椹

35

香薷

36

香櫞

37

桃仁

38

茯苓

39

胖大海

40

砂仁

41

梔子

42

枸杞子

43

枳椇子

44

姜（生姜、干姜）

45

魚腥草

46

青果

47

金銀花

48

郁李仁

49

羅漢果

50

棗（大棗、酸棗、黑棗）

51

昆布

52

麥芽

53

雞內金

54

阿膠

55

赤小豆

56

花椒

57

芡實

58

桑葉

59

牡蠣

60

沙棘

61

杏仁（甜、苦）

62

佛手

63

余甘子

64

肉桂

65

肉豆蔻

66

百合

67

決明子

68

龍眼肉（桂圓）

69

白扁豆花

70

白扁豆

71

白果

72

白芷

73

甘草

74

玉竹

75

代代花

76

火麻仁

77

木瓜

78

烏梅

79

烏梢蛇

80

馬齒莧

81

山楂

82

山藥

83

小薊

84

小茴香

85

刀豆

86

八角茴香

87

丁香

以下為國家衛生計生委辦公廳關于征求《按照傳統既是食品又是中藥材物質目錄管理辦法》（征求意見稿）意見的函（國衛辦食品函[2014]975號）中新增的目錄。

序號

物質名稱

使用部分

備注

1

人參

根和根莖

為5年及5年以下人工種植的人參；食用量≤3克/天；孕婦、哺乳期婦女及14周歲以下兒童不宜食用

2

山銀花

花蕾或帶初開的花

3

芫荽

果實、種子

4

玫瑰花

花蕾

5

松花粉

干燥花粉

6

粉葛

根

7

布渣葉

葉

僅作為涼茶飲料原料；使用量≤15克/天

8

夏枯草

果穗

僅作為涼茶飲料原料；使用量≤9克/天

9

當歸

根

僅限用于香辛料；使用量≤3克/天

10

山奈

根莖

僅作為調味品使用；使用量≤6克/天；在調味品中標示“根、莖”

11

西紅花

柱頭

僅作為調味品使用；使用量≤1克/天；在調味品中也稱“藏紅花”

12

草果

果實

僅作為調味品使用；使用量≤3克/天

13

姜黃

根莖

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